Lần đầu tiên thit bò được làm từ tế bào gốc ở trong phòng thí nghiệm thay vì nuôi bò sống tại các nông trại

Tại Mỹ mỗi năm có gần 45 triệu con bò bị giết để ăn thịt. Để tránh cảnh giết bò trông rất bi thảm diễn ra hàng ngày tại các nông trại và để tránh một số lượng phân bò phế thải đã làm cho đất đai giảm bớt màu mỡ một cách khủng khiếp, các khoa học gia đã nghĩ ra cách làm thịt bò trong phòng thí nghiệm. 

Tuần qua, các nhà khoa học Hà Lan đã giới thiệu loại thit bò đầu tiên làm từ phòng thí nghiệm trong một buổi nếm thử ở London.

Miếng thịt nặng 149 gram được làm bằng cách sử dụng những thớ thịt làm từ những tế bào cơ bắp của một con bò.

Phải mất hai năm mới làm xong với chi phí độ 300.000 đôla.

Những người tình nguyện đến nếm thử hôm thứ Hai nói rằng thịt này ăn gần giống như loại thịt bán ngoài chợ.

Các nhà khoa học hy vọng thịt làm trong phòng thí nghiệm trong tương lai sẽ làm nhẹ bớt nạn khan hiếm thực phẩm và giảm bớt loại khí gây hiệu ứng nhà kiếng do việc sản xuất thịt gây ra.

- Thông Tín Viên

Nguồn: VOA